許多人擔心膽固醇與三高、肥胖等疾病有關，往往會選擇少吃雞蛋。然而，研究已顯示，雞蛋中的膽固醇不會直接引起心血管疾病。真正要注意的反而是麵包、含糖飲料等精緻飲食，這些才是膽固醇上升的主要原因。